Boucherie Charcuterie Traiteur Foch 2000. Marseille

Boucher Charcutier Traiteur

Q U A L I T E   G A R A N T I E   M A I S O N

 

Côté santé,
la viande c'est


> Une richesse constante en protéines, avec 17 à 23 g/100 g selon les morceaux.
> 2/3 des morceaux à moins de 8 % de matières grasses (lipides) :
La teneur en lipides dépend surtout du morceau ;
> Des teneurs très modérées en acides gras trans (AGT)
> Une des meilleures sources alimentaires de fer avec une forte proportion de fer héminique - la forme de fer la mieux absorbée par l'organisme.
> Une richesse en vitamine B12 et un apport intéressant de nutriments indispensables : zinc, sélénium, vitamines B3 et B6.

(1) Analyses des compositions nutritionnelles des viandes, CIV-INRA, 200



La Viande
   
 

Onglet


Pavé de Rumsteack


Rumsteack

 

Côte de Boeuf

Entrecôte

 
 

Paleron


Filet Mignon

Faux-filet

 

Steack

Rôti de Boeuf

 
 

Travers de Porc

 

Echine

Epaule

 

Gigot d'agneau

 
 

 

Boucherie Charcuterie Traiteur Foch 2000

Avenue Foch  - 13004 Marseille 04 91 49 68 06 - foch2000@gmaill.com

Boucherie Charcuterie Traiteur Buffet & Lunch - Livraison à Domicile - Commande en ligne

Horaires d’ouverture: Lundi, de 7h à 13h. Du Mardi au Samedi, de 7h à 13h et de 16h à 19h30